Une petite halte chez Baillardran: un chocolat viennois et un cappuccino accompagnés de deux mini canelés.
Pour ceux qui ne connaissent pas le canelé est une spécialité typiquement bordelaise, très ancienne dans la région . Il s'agit d'un gâteau à la robe caramélisée et au coeur moelleux, aromatisé de vanille et d'un soupçon de rhum. Il a pris naissance dans un couvent de Bordeaux. Les sœurs confectionnaient ce gâteau pour les plus démunis de la ville. La maison Baillardran créée en 1988 en a fait sa spécialité.
Aujourd'hui Baillardran lance le canelé vanille: cinq fois plus vanillé que le classique. Durant tous le mois septembre pour un canelé vanille acheté le deuxième est offert. Alors pourquoi pas en profitez pour aller faire une petite pause chez Baillardran .
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